ادویه مراکشی

دسته بندی: آشپزی ادویه مراکشی

برای تهیه این ادویه
۱ قاشق سوپخوری پاپریکا دودی
۱ قاشق سوپخوری سس فلفل تند
۲ قاشق سوپخوری آبلیمو
۲ عدد چوب دارچین
تعدادی پر لیمو
را در ظرفی مناسب مخلوط کنید.

نکات

  • مخلوطی از طعم های تند و شیرین است که طعم و رایحه ای خاص به غذا میبخشد.
  • از ادویه مراکشی میتوانید در غذاهایی مثل مرغ استفاده کنید و طعمی متفاوت و جدید ایجاد کنید. به این صورت: مرغ را با روغن زیتون سرخ کنید, مخلوط ادویه به همراه رب تفت داده را اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم بپزد و در پایان کمی جعفری ریز شده اضافه کنید.

منبع: با ما بخون ، سر آشپز