طرز تهیه ته دیگ خمیر نان باگت

دسته بندی: نکات خانه داری

طرز تهیه ته دیگ

خمیر وسط نان باگت رو در مخلوط کن یا آسیاب بریزید و خوب میکس کنید. کف قابلمه رو روغن بریزید و پودر خمیر رو کف قابلمه بپاشید و بعد پلو رو روی اون بریزید و اجازه بدید پلو دم بیاد.

نکات

  • میتونید از نانهای باگت بیات شده هم استفاده کنید.
  • اگر خمیر نان باگت دارید ولی قراره ته دیگ رو چند روز بعد درست کنید، خمیرها رو توی یک کیسه فریزر بذارید و در اونو محکم ببندید تا خمیر نرم بمونه!
  • خمیر نان باگت خیلی روغن به خودش جذب میکنه! روغن که میریزید، بلافاصله جذب میشه! پس حواستون باشه زیاده روی نکنید در مصرف روغن! همون اندازه ای که برای بقیه ته دیگ ها میریزید، کافیه!

منبع: با ما بخون ، سر آشپز