طرز تهیه خوراک مرغ پرتقالی

دسته بندی: آشپزی

مواد لازم
ران مرغ بدون استخوان خرد شده ۷۰۰ گرم
پرتقال ۴ عدد کوچک
نخود فرنگی ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه قرمز ۲ عدد حلقه شده
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
پیاز خلالی ۲ عدد
سیر له شده ۲ حبه
سویا سس ۸ قاشق سوپخوری
آرد ذرت ۲ قاشق سوپخوری
نودل پخته به میزان لازم
رنده پوست پرتقال و آب پرتقال به میزان لازم
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

طرز تهیه مرغ پرتقالی
پیاز و سیر رو در یک تابه گود, تفت بدید و بعد مرغ ها رو اضافه کنید. چند دقیقه به روش شرقی اونا رو تفت بدید تا تکه های مرغ کمی ترد بشن, حالا فلفل دلمه و نخود فرنگی رو اضافه کنید و دوباره برای حدود ۵ دقیقه تفت بدید تا سبزی ها نرم بشن.
حالا سویا سس, رب گوجه, رنده پوست پرتقال و آب پرتقال و آرد ذرت رو با هم مخلوط کنید و به مواد بالا اضافه کنید. اجازه بدید تا خوراک کمی غلیظ بشه. حالا خوراک رو با نودل سرو کنید.

‬نکات

  • ‫‬این خوراک مربوط به کشور چین هست.
  • نودل رو مطابق دستور روی اون درست کنید.
  • به جای ران مرغ, از سینه مرغ هم میتونید استفاده کنید.

منبع: با ما بخون ، سر آشپز