طرز تهیه دیپ پنیر و خیار

دسته بندی: آشپزی

مواد لازم
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
خیار رنده شده ۱ پیمانه
هویج رنده شده یک دوم پیمانه
پیازچه خرد شده یک چهارم پیمانه
نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری
آب لیموی تازه یک قاشق چایخوری
نان تست به میزان لازم

طرز تهیه دیپ پنیر
پنیر خامه ای رو با چنگال نرم کنید و به اون نعنا خشک و آب لیمو رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
خیار رنده شده, هویج رنده شده و پیازچه خرد شده رو به پنیر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و روی نانهای تست قالب زده بذارید و سرو کنید.

نکات

  • دیپ به مخلوط پنیر با هر چیزی میگویند.
  • خیار رو از یک جهت روی رنده بکشید که آب نندازه و موقع اضافه کردن, آب اونو خوب بگیرید.
  • اگر پنیر خیلی سفت بود, میتونید به اون کمی خامه هم اضافه کنید.
  • روی دیپ ها رو میتونید با گردو, بادام, کنجد, برگ ریحان یا زیتون تزیین کنید.
  • به جای نان تست میتونید از ساقه ترد کرفس هم استفاده کنید. به شرطی که بندهای کرفس رو بگیرید!

منبع: با ما بخون ، سر آشپز