طرز تهیه لقمه کلم بروکلی و پنير

دسته بندی: آشپزی

مواد لازم
‎نان تست ۷ تا ۸ عدد
‎کلم بروکلی ۴۰۰ گرم
‎سیر ۳ تا ۴ حبه
‎پنیر موزارلا یا پیتزا ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
‎خامه ۵ تا ۶  قاشق سوپخوری
‎ ماءالشعیر یا آب ۴ تا ۵ قاشق عذاخوری
‎نمک و فلفل و روغن زیتون و آبلیمو به میزان لازم

‎طرز تهیه لقمه کلم بروکلی
‎کلم بروکلی ها رو به همراه ساقه بشویید و خرد کنید‫.‬ یک قابلمه آب جوش بیارید و کلم ها رو توی اون بریزید و به اون نمک و فلفل و آبلیمو و روغن زیتون اضافه کنید و اجازه بدید تا بپزه‫.‬
‎حالا اونا رو آبکش کنید‫.‬ نان های رو در تابه تست کنید‫.‬ سیر ها رو رنده ریز کنید و روی نانها بمالید‫.‬ پنیر موزارلا و خامه و ماءالشعیر رو با هم مخلوط کنید‫.‬
‎کلم بروکلی ها رو روی نانها بذارید و از مخلوط پنیر پیتزا روی اون بدید و نمک و فلفل بزنید و برای چند دقیقه توی فر با شعله گریل بذارید تا گریل بشه‫.‬

‎‫نکات

  • ‎‫میتونید به جای کلم بروکلی از گلم کلم هم استفاده کنید‫.‬
  • ‬میتونید به مواد رویی ‫,‬ تخم مرغ و سس خردل هم اضافه کنید‫.‬
  • میتونید کلم بروکلی ها رو در مایکروفر هم بپزید‫.‬

منبع: با ما بخون ، سر آشپز