طرز تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده

دسته بندی: آشپزی

مواد لازم

هویج ۷۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
برنج ۴ تا ۵ پیمانه
پیاز بزرگ ۱ عدد
نمک و فلفل و روغن و زعفران به میزان لازم
دارچین ۱ قاشق سوپخوری سر خالی
شکر ۳ تا ۵ قاشق سوپخوری

طرز تهیه هویج پلو
برنج رو به روش معمول کته یا آبکش آماده کنید.
پیاز رو تفت بدید، کمی که نرم شد، گوشت رو اضافه کنید و هویج رو هم رنده درشت کنید و به گوشت اضافه کنید و خوب تفت بدید. وقتی موادتون سرخ شد، نمک و فلفل و شکر و دارچین و زعفران رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
حالا این مواد رو روی پلو بذارید تا دم بکشه!

نکات

  • این غذا با دارچین طعم و عطر بینظیری پیدا میکنه! لطفا دارچین رو حذف نکنید!
  • میتونید با خلال پسته و بادام هم روی پلو رو تزیین کنید.
  • به جای گوشت چرخ کرده، مرغ هم میتونید استفاده کنید، در اون صورت ادویه ها کمی متفاوت میشن!

منبع: با ما بخون ، سر آشپز