اکتبر 2019

طرز تهیه اصلی آش شله قلمکار نذری و مجلسی

آش شله قلمکار یکی از لذیذترین انواع آش است که ظاهرا اصل و ریشه‌اش به شهر تهران و زمان ناصرالدین شاه برمی‌گردد. آن‌طور که راویان روایت می‌کنند در فصل بهار زمانی که شاه قاجار برای شکار به اطراف تهران می‌رفت دستور می‌داد ۱۲ دیگ آش بار بگذارند. برای درست کردن این آش هر چه که به دست‌شان می‌رسید در آن می‌ریختند از گوشت گوسفند و انواع حبوبات گرفته تا چند

شام چی بپزم؟ طرز تهیه ۳ غذای سبک و خوشمزه برای شام تابستان

غذای سبک – شام چی بپزم؟ این یک سوال تکراری و همیشگی و البته در اغلب موارد بدون جواب است. اغلب افراد برای صبحانه و ناهار برنامه خاصی دارند و نوبت به شام که می‌رسد سردرگم می‌شوند. هم نمی‌خواهند غذای سنگین بخورند و خواب شب‌شان را مختل کنند و دنبال غذای سبک هستند و هم دل‌شان نمی‌آید شب را با سایر اعضای خانواده دور میز شام سپری نکنند. پاسخ این

چه غذاهایی را می‌توان با خرما درست کرد؟

ماه مبارک رمضان ایامی است که مردم روزه‌دار باید با غذاهای پرکالری، انرژی موردنیاز برای ساعات میانی روز را فراهم کنند. در این ماه که با روزهای گرم سال نیز مصادف شده می‌توان از خرما غذا و دسرهای مقوی، لذیذ و کم‌حجمی مانند رنگینک، قیساوای و کیک خرما را تهیه نمود. دسرهایی که هم مانع از احساس سنگینی در معده می‌شود و هم تا ساعات طولانی نیروی بدن را تأمین

طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی شمالی در ۳۰ دقیقه + فوت و فن میرزا قاسمی

میرزا قاسمی مجلسی شمالی یک غذای ساده و در عین حال تاریخی است. ظاهرا مبدع این غذای خوشمزه و پرطرفدار محمد قاسم خان والی، حاکم گیلان در دوره ناصرالدین شاه بوده که بعد از برگشتن از روسیه (در روسیه وزیر مختار ایران بود) و نشستن بر تخت حکومت در گیلان آن را درست کرد. محمد قاسم خان والی به آشپزی علاقه داشت و با درست کردن این خوراک خوشمزه نام

طرز تهیه نان سیر با نان تست در ۳۰ دقیقه با فر یا در ماهیتابه

نان سیر از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین پیش غذاهای رستورانی است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه و به عنوان مزه یا پیش غذا سرو کنید. به هر حال چه طرفدار غذاهای گوشتی باشید و چه اهل گیاهخواری به احتمال زیاد دست رد به سینه نان سیر با نان تست نمی‌زنید. طرز تهیه نان سیر با نان تست را از سایت آشپزی All Recipes بخوانید. مواد لازم برای ۱۰

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

سالاد روسی یا همان سالاد سیب زمینی از جمله محبوب‌ترین سالادهای بین‌المللی در رستوران‌های ایرانی و مهمانی‌هاست. همان‌طور که از اسم سالاد پیداست یکی از پیش غذاهای بومی روسیه است که اتفاقا ابداع یک سرآشپز بلژیکی مقیم شوروی سابق بوده است. طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید را بخوانید. مواد لازم سالاد روسی برای ۱۰ نفر   سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده: ۶ عدد هویج

طرز تهیه زولبیا بامیه قنادی + نکات مهم و ترکیب دقیق مواد تشکیل دهنده زولبیا بامیه

زولبیا بامیه از جمله شیرینی‌های قدیمی و سنتی در منطقه خاورمیانه و برخی کشورهای شمال آفریقا مثل الجزایر است. اگر چه تقریبا در تمام ایام سال می‌توانید از مغازه‌های قنادی و شیرینی فروشی زولبیا بامیه تهیه کنید اما روزهای ماه مبارک رمضان با طعم شیرین این دسر لذیذ در کنار دسرهایی مثل شله زرد و انواع حلوا گره خورده‌اند. اگر دوست دارید زولبیا بامیه را خودتان در منزل تهیه کنید تا در تمام ماه‌های

طرز تهیه خوراک بادمجان و عدس

مواد لازم جهت تهیه خوراک بادمجان و عدس بادمجان مکعبی خرد کرده ۳-۴ عدد عدس ۱۰۰ گرم فیله گوجه فرنگی خرد کرده ۲ عدد پرک فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری پیاز خرد کرده ۱ عدد سیر له کرده ۴-۵ حبه نعنای خرد کرده ۴ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۱۶۰ میلی لیتر (دو سوم پیمانه) رب انار ۳ قاشق

دعایی برای عزیز شدن و گستردگی رزق و روزی

به گزارش خبرنگار حوزه قرآن و عترت گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان، بر اساس روایات  در روز پنجشنبه ۱۱ ذی الحجه سال ۲۵ هجری قمری، امیرالمومنین علی (ع) به تعلیم پیامبر (ص) دعای شریف صباح را به دست مبارک خود نوشتند. (بحارالانوار: ج ۹۱ ص ۲۴۷) امام رضا (ع) درباره دعای صباح می‌فرماید: آیا شما را از بزرگ‌ترین ذخیره دنیا و آخرت و جامع‌ترین گنج در عالم غیب و شهادت

نقد و بررسی بازی Astroneer

برای هر کدام از ما، رها شدن از مشغله های روزمره، هر چند کوتاه، میتواند لذت وصف ناشدنی ای باشد. وجود سلیقه، فراوانی در یک صنف را ایجاد می کند. از این رو بازی هایی پا به صنعت گیم گذاشتند که شاید امروزه همه بازیبازان آن را نشناسند ولی هر یک برای کامیونیتی کوچک خود یک سرگرمی بزرگ باشند. این بازی ها اغلب از حجم کمی برخوردارند اما به طور