انواع پیش غذا

مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۱ پیمانه بلغور گندم نصف پیمانه لپه ۵۰ گرم سبزی معطر ۵۰۰ گرم غوره ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد روغن و نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه به میزان لازم طرز تهیه پیاز خرد شده رو تفت بدید و بعد سبزی رو اضافه کنید و خوب تفت بدید.حالا روی اون آب

مواد لازم برای ۱۲ عدد مافین قارچ ریز شده ۶۰ گرم برنج پخته ۷۵ گرم آرد سفید ۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه پنیر چدار ۶۰ گرم مارگارین ۱۲۰ گرم آب کرده تخم مرغ زده شده ۱ عدد جعفری ۲ قاشق سوپخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری  طرز تهیه آرد و بکینگ پودر رو در یک کاسه ۲ تا ۳ بار الک کنید. قارچ, پنیر, جعفری رو با آرد و بکینگ

مواد لازم بادمجان ۵ عدد سیر رنده شده ۲ حبه ماست چکیده ۲۵۰ گرم نعنا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه بادمجانها رو روی منقل یا گاز کباب کنید. بعد پوست اونا رو بگیرید و ساطوری و له کنید. حالا اونا رو در یک ظرف بریزید و سیر ها رو اضافه کنید, نعنا خشک, نمک و فلفل رو اضافه کنید, حالا ماست رو روی مواد

مواد لازم برنج نیمدانه دم شده ۱ پیمانه لبوی پخته ۱ عدد کوچک زیتون سبز یا سیاه ۸ عدد پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۱ حبه روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه برنج رو به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید. نیمی از برنج رو با لبوی پخته ریز شده مخلوط کنید و در غذاساز بریزید تا کاملا خرد بشه و چسبندگی لازم رو پیدا کنه. نیمی دیگه

مواد لازم سبزی آش یک و نیم کیلوگرم رشته آشی نیم کیلو گرم نخود ، لوبیا و عدس نیم کیلوگرم پیاز ۲ عدد آرد ذرت ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ به میزان لازم سیر داغ به میزان دلخواه نعناع داغ به دلخواه و به میزان لازم کشک به میزان لازم فلفل و نمک و زردچوبه و ادویه و روغن به مقدار لازم طرز تهیه حبوبات رو که از

مواد لازم جو پوست کنده ۱ پیمانه هویج ۱ عدد بزرگ کنسرو ذرت نصف یک قوطی قارچ ۴۰۰ گرم شیر ۲ لیوان خامه ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری عصاره مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه جو رو از چند ساعت قبل خیس کنید و بذارید بپزه. وقتی پخت, هویج نگینی و قارچ ورقه رو به اون اضافه کنید. عصاره مرغ رو هم خرد

مواد لازم جو پوست ۱ پیمانه گندم پوست کنده ۱ پیمانه برنج نیمدانه ۱ پیمانه لوبیا سفید ۱ پیمانه عدس ۱ پیمانه نخود یک دوم پیمانه گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد بزرگ سیر داغ ۴ قاشق سوپخوری پیاز داغ ۱ پیمانه آب قلم ۴ پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه و روغن حیوانی به میزان لازم طرز تهیه پیازها رو خلالی کنید و کمی تفت بدید. بعد گوشت

مواد لازم گوشت سردست  ۴۰۰ گرم قرص گوشت ۲ عدد نخود و لوبیا سفید و قرمز ۲ پیمانه عدس ۱ پیمانه برنج دو و نیم پیمانه تره ۵۰۰ گرم ترخون ۵۰ گرم پیاز ۴ تا ۵ عدد نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه حبوبات رو از شب قبل خیس کنیدو چندین بار آبش رو خالی کنید و بعد بپزید. یکی از پیازها

مواد لازم‬ ‫سینه مرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرم‬ ‫پیاز رنده شده ۲ عدد‬ ‫سیر ۲ تا ۳ حبه‬ ‫فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک‬ ‫سس تند ۲ قاشق چایخوری‬ ‫گشنیز خرد شده ۲۵۰ گرم‬ ‫نمک و فلفل و زعفران و ادویه و روغن به میزان لازم‬ مواد لازم برای سس روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد کوچک سیر ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری سس کچاپ