سالاد

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

سالاد روسی یا همان سالاد سیب زمینی از جمله محبوب‌ترین سالادهای بین‌المللی در رستوران‌های ایرانی و مهمانی‌هاست. همان‌طور که از اسم سالاد پیداست یکی از پیش غذاهای بومی روسیه است که اتفاقا ابداع یک سرآشپز بلژیکی مقیم شوروی سابق بوده است. طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید را بخوانید. مواد لازم سالاد روسی برای ۱۰ نفر   سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده: ۶ عدد هویج

۲ طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی اصل با فیله مرغ و سس مخصوص و سنتی سزار

«سالاد سزار» یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین سالادهای ایتالیایی است که برخلاف تصور عموم ربطی به «ژولیوس سزار» امپراطور رم باستان ندارد. سالاد سزار اختراع «سزار کاردینی» آشپز ایتالیایی_آمریکایی است که در جشن‌های استقلال آمریکا در سال ۱۹۲۴ از سر ناچاری و خالی بودن یخچال رستوران با مواد دم دستش یک سالاد خوشمزه آماده کرد. احتمالا آن روز آقای سزار کاردینی فکرش را هم نمی‌کرد که سالاد ابداعی‌اش یک روز

۱۰ غذا و دسر مخصوص ماه رمضان از سراسر دنیا

اگر بخواهیم در مورد انواع غذاهای سحری و افطاری مسلمانان در سرتاسر دنیا صحبت کنیم قطعا به یک لیست بلند بالا برمی‌خوریم. اما در این میان برخی دسرها و غذاهای مسلمانان در ماه رمضان شهرت جهانی دارند و خوردن آن‌ها در این ماه پر برکت تبدیل به یک سنت شده است. ۱۰ مورد از غذاهای مخصوص مسلمانان در ماه رمضان از سراسر دنیا را از سایت the kitchen بخوانید.   Dahi Vedi؛ غذایی

طرز تهیه سالاد سيب زمينی رنگی

مواد لازم جهت تهیه سالاد سیب زمینی رنگی: ۵۵۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ آب پز سفت ۲۰۰گرم پنیر گودا تره و جعفری ۳۰۰گرم زیره۱/۴ قاشق چایخوری سرکه ۶ قاشق غذاخوری خردل ۲ قاشق چای خوری روغن آفتابگردان ۶ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد سیب زمینی رنگی: ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و اجازه می دهیم

مواد لازم: سیب زمینی ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد خیارشور ۵ عدد سیب ترش ۳ عدد گوشت پخته ۵۰۰ گرم پنیر گودا ۲۰۰ گرم لبو ۲۵۰ گرم پیازچه خرد شده ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۵ قاشق سوپخوری سرکه ۱ و ۲/۱ قاشق سوپخوری جعفری خرد شده ۲/۱ پیمانه کاهو پیچ برای تزیین چند برگ سس مایونز ۱۰۰ گرم شکر ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان

مواد لازم ساقه کرفس ۳ قطعه ۱۰ سانتی سرکه ۳/۱ پیمانه کمپوت آناناس خرد شده ۱ پیمانه سس مایونز ۱ پیمانه خامه ۲/۱ پیمانه کاهو ۵ الی ۵ برگ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم کنسرو نخودفرنگی ۲/۱ پیمانه کنسرو ذرت ۲/۱ پیمانه کالباس ریز شده ۲۰۰ گرم طرز تهیه سالاد آناناس و کرفس سس مایونز، خامه، نمک و فلفل و سرکه رو با هم مخلوط میکنیم تا سس

مواد لازم گوشت گوساله ۲۰۰ گرم موسیر خرد شده ۱ عدد جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق سوپخوری فلفل دلمه قرمز ۱ عدد فلفل دلمه سبز ۱ عدد سرکه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری سس خردل ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری ترخان خشک شده ۱ قاشق سوپخوری سس فلفل تند چند قطره رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری شکر ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان

مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر خیار ۶ عدد گوجه ۴ تا ۵ عدد بسته به سایز اونا پیاز متوسط ۱ عدد نمک و فلفل و آبغوره و نعنا خشک به میزان لازم طرز تهیه سالاد شیرازی تمامی مواد رو به صورت نگینی خرد کنید. مواد رو با هم مخلوط کنید. کمی نمک و فلفل و نعنا خشک اضافه کنید. به عنوان چاشنی هم آبغوره اضافه کنید. نکات این

مواد لازم برای ۳ نفر کلم سفید کوچک ۱ عدد کلم قرمز کوچک ۱ عدد نخود فرنگی یک دوم پیمانه خیارشور یک دوم پیمانه هویج متوسط ۲ عدد ذرت یک دوم پیمانه نمک و فلفل و سس مایونز و آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه سالاد کلم کلم ها رو ریز خرد کنید و بعد جداگانه بشویید. خیار شور رو نگینی کنید. هویج رو رنده درشت کنید یا خلالی برش

مواد لازم کاهو پیچ ۱ عدد پنیر پارمسان ۱۵۰ گرم خیار کوچک ۱ عدد تربچه ۴ عدد قارچ ۴ عدد مغز گردو ۳/۱ پیمانه گوجه فرنگی ۳ عدد تره خرد شده ۴/۱ پیمانه سرکه ۴ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سالاد فصل برای سس سرکه، نمک و فلفل و روغن زیتون رو قاطی میکنیم. کاهو خرد شده و خیار حلقه