غذای دریایی

مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر برنج ۴ پیمانه میگوی پوست کنده ۵۰۰ گرم پیاز خلال شده ۲ عدد سیر رنده شده ۳  تا ۴ حبه گشنیز خرد شده نصف پیمانه فلفل دلمه ای خلال شده ۱ عدد گرد لیمو عمانی ۱ قاشق چای خوری آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری و روغن به میزان لازم طرز تهیه: میگوها رو پاک کنید

مواد لازم‬ ‫ماهی ۱ عدد‬ ‫سبزی ماهی ۱ پیمانه‬ ‫پیاز ۲ تا ۳ عدد‬ ‫سیر خرد شده ۵ حبه‬ ‫تمر هندی نصف بسته‬ ‫شوید خرد شده ۵ پیمانه‬ ‫برنج ۵ پیمانه‬ ‫روغن و نمک و فلفل و ادویه و زعفران و آبلیمو به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫ماهی رو تمیز کنید و از کمر برش بدید و ستون فقراتش رو در بیارید و با نمک و فلفل و آبلیمو و

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر ماهی درشت ۱ عدد هویج ۱ عدد کدو خورشی ۱ عدد فلفل دلمه ای رنگارنگ از هر کدام یک چهارم قارچ ۱۰ عدد آب انگور ۴ قاشق غذاخوری یا سرکه یک و نیم قاشق  غذاخوری روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۲ عدد لیمو ۲ عدد سبزی معطر به دلخواه نمک و فلفل و سرکه به میزان لازم طرز تهیه ماهی رو

مواد لازم میگو ۵۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه هویج ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد قارچ خرد شده نصف پیمانه فلفل دلمه ای ۱ عدد کوچک نخود فرنگی ۱ پیمانه گشنیز و شنبلیله ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۴ حبه نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری و گرد لیمو عمانی و روغن به میزان لازم طرز تهیه میگو ها رو از کمر برش بدید و سیاهی

مواد لازم ماهی زبیدی ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری پیاز نگینی ۱ عدد سیر ۵ حبه درشت نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم مواد لازم برای مزه دار کردن و عمل آوری ماهی آب لیموترش تخم گشنیز نمک فلفل سیاه پودر سیر آرد سفید زردچوبه ادویه ماهی طرز تهیه ماهی ها رو بشویید و برای ۱ ساعت تو مخلوط آبلیمو, نمک و فلفل

مواد لازم برای ۳ نفر‬ ‎‫برنج ۳ پیمانه‬ ‎‫سبزی ماهی ۳۰۰ گرم‬ ‎میگو حدود ۳۰ تا ۴۰ عدد بسته به سایز ‎پیاز ۱ عدد بزرگ ‎سیر ۴ حبه ‎تمر هندی نصف بسته ‎نمک و فلفل و آبلیمو و روغن و زردچوبه و ادویه به میزان کافی ‎طرز تهیه ‎برای آماده سازی سبزی ماهی، پیاز و سیر رو خرد کنید و با روغن تفت بدید. سرخ که شد، سبزی رو به

مواد لازم برای ۴ نفر ‎میگوی متوسط ۲ پیمانه ‎گشنیز خرد شده ۱ پیمانه ‎سیب زمینی خرد شده ۱ پیمانه ‎قارچ یک دوم پیمانه ‎فلفل دلمه ای خلالی یک دوم پیمانه ‎پیاز خلالی ۱ عدد درشت ‎سیر خرد شده ۳ حبه ‎ادویه و روغن به میزان لازم ‎طرز تهیه ‎سیب زمینی رو سرخ کنید و کناری بذارید‫.‬ پیاز رو تفت بدید وقتی نرم شد و رو به سرخ شدن رفت‫,‬ 

مواد لازم ماهی شیر ۸۰۰ گرم سبزی ماهی ۲ پیمانه آب انار ۱ پیمانه تمر هندی نصف بسته گردو یک سوم پیمانه سماق ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد سیر ۷ تا ۸ حبه زعفران دم کرده و آبلیمو از هر کدام ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه ماهی رو بشویید و خشک کنید و در ظرف مناسبی بذارید.

مواد لازم‬ ‎‫برنج ۳ پیمانه‬ ‎‫تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد‬ ‎‫ماست چکیده ۲ پیمانه‬ ‎‫فیله ماهی ۶ تا ۷ قطعه‬ ‎‫نمک و فلفل و زعفران و روغن به میزان لازم‬ ‎‫مواد لازم برای سرخ کردن ماهی‬ ‎‫آرد سفید‬ ‎‫نمک‬ ‎‫فلفل‬ ‎‫ادویه ‬ ‎‫زردچوبه ‬ ‎‫طرز تهیه‬ ‎‫ماهی ها رو با نمک و فلفل سیاه برای ۱ ساعت مزه دار کنید. حالا در یک ظرفی آرد بریزید و به آرد,

مواد لازم ماهی جنوب(سنگسر, سرخو یا شوریده) ۱ عدد تمر هندی یک دوم پیمانه سبزی ماهی ۱ پیمانه سیر رنده شده ۳ حبه پیاز رنده شده ۱ عدد بزرگ رب انار ۱ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه ماهی رو از قسمت کمر شکاف بدید و محتویات شکم اون رو خالی کنید, بعد اونو بشویید و برای ۱ ساعت نمک