تاس کباب یک غذای ایرانی اصیل و خوشمزه است که البته در کشورهای دیگر هم به اشکال مختلف طبخ می‌شود. در گذشته مادربزرگ‌ها با آگاهی از خواص تغذیه‌ای بی‌نظیرش حداقل هفته‌ای یک بار بساط درست کردن تاس کباب را به پا می‌کردند. می‌دانستید اصلا «تاس کباب قاجاری» یکی از غذاهای مورد علاقه ناصرالدین شاه قاجار بوده و آن را معمولا با گوشت شکار درست می‌کردند؟ البته تاریخچه تاس کباب با
اگر فرزندان کوچکی در خانه دارید خوب می‌دانید که لج و لجبازی آنها در هنگام غذا خوردن چه مصیبت بزرگی ست. خصوصا برای بچه هایی که در مورد غذا مشکل پسند یا به قول عامیانه بدغذا هستند. چطور می‌توان یک غذای بدون دردسر و هیاهو برای کودکان درست کنیم که هم مغذی و سالم باشد و هم خوشمزه و مورد پسند کودکانمان قرار گیرد؟ با ما در ادامه‌ی این مقاله
به احتمال زیاد شما هم از آن‌دسته افرادی هستید که مرتب به این فکر می‌کنید که در وعده‌های صبحانه، ناهار و شام چه بخورید و چگونه توازن و تعادل را میان سبزی و میوه‌جات، پروتئین، چربی و کربوهیدرات دریافتی برقرار کنید. اما تا به حال به این فکر کرده‌اید که بهترین زمان خوردن این خوراکی‌ها چه ساعتی است؟ با استناد به مقاله‌ای از سایت Forklift and Plate به شما می‌گوییم که
آشپزی کردن در خانه یک روش خوب و مطمئن برای خوردن غذای سالم و کنترل وزن در جهت تناسب اندام است. شما با کنترل کردن موادی که در آشپزی استفاده می‌کنید و محاسبه کالری مواد می‌توانید وزن خود و سایر افراد خانواده را کنترل کنید. اما این نقشه همیشه هم جواب نمی‌دهد. ۶ عادت بد هنگام آشپزی که باعث چاقی و اضافه وزن شما می‌شوند را از سایت Eating Well بخوانید.
درست کردن کباب کوبیده نرم و آب‌دار و خوشمزه در منزل به روش حرفه‌ای و دقیقا شبیه آن‌چه که کباب‌زن‌های حرفه‌ای در کباب‌فروشی و رستوران‌ها درست می‌کنند کار چندان آسانی نیست. اما با دانستن فوت‌و‌فن‌ها و نکات مهم و طلایی این غذای سنتی و لذیذ ایرانی می‌توانید یک کباب‌کوبیده خانگی حرفه‌ای و خوشمزه درست کنید. طرز تهیه کباب کوبیده خانگی حرفه‌ای در منزل مواد لازم برای ۶ نفر گوشت چرخکرده
مواد لازم پاستا لوله ای ۵۰۰ گرم آرد ۶ قاشق سوپخوری کره ۵۰ گرم خامه ۲ قاشق سوپخوری پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم فیله مرغ ۴۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم شیر ۲ پیمانه روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه پاستا با مرغ روش درست کردن سس سفید آرد رو در شیر سرد حل کنید و روی شعله کم بذارید و مرتب هم بزنید تا بوی
مواد لازم خمیر اسپرینگ رول حدود ۴۰ ورقه گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز ۳ عدد هویج درشت ۲ عدد قارچ ورقه شده ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم رب گوجه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای ۱ عدد کوکتل پنیری ۵ عدد نمک و فلفل و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه اسپرینگ رول Spring Roll: پیاز رو تفت بدید، وقتی کمی رنگش برگشت، گوشت
مواد لازم برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم لوبیا سبز ۲۵۰ گرم رب ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد ماست ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد نمک و فلفل و زغفران و ادویه و روغن به میزان لازم طرز تهیه ته چین لوبیا پلو پیاز رو تفت میدیم. کمی که نرم شد، گوشت چرخکرده رو بهش اضافه میکینم و اجازه میدیم تا گوشت حسابی تفت بخوره! رب
مواد لازم برای مزه دار کردن ماهی ماهی قزل آلا ۲ عدد پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری آبلیمو ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و زعفران به میزان لازم سرکه ۱ قاشق سوپخوری مواد لازم برای سبزی پلو ۳ نفره برنج ۲ پیمانه ۲۵۰ گرم سبزی پلویی شامل تره, گشنیز, جعفری و شوید نمک و روغن و
مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد شیر کمتر از یک دوم پیمانه سس خردل یک دوم قاشق چایخوری ژامبون گوشت نگینی ۱۰۰ گرم پنیر ورقه ای ۲ عدد کره و روغن زیتون و نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه املت تخم مرغ رو در یک کاسه بشکنید، به اون نمک و فلفل و خردل رو اضافه کنید و با چنگال بزنید تا از لختگی در بیاد. بعد به
