پاستا

طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو - آلفردو + تهیه خمیر راویولی

آشپزخانه ایتالیایی یکی از خوشمزه‌ترین و البته سالم‌ترین مطبخ‌های دنیاست. اصلا شاید به همین دلیل در تمام کشورهای دنیا رستوران‌های ایتالیایی با طبخ غذاهای مدیترانه‌ای، انواع پاستا، پیتزا و استیک از جمله محبوب‌ترین رستوران‌ها هستند. طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی پنیر با سس آلفردو و نیز طرز تهیه خمیر راویولی در منزل را از سایت All Recipes بخوانید.   کمی در مورد پادشاه پاستاها بیشتر بدانیم   قبل از این‌که برای

مواد لازم: پاستا پنه یا هر پاستا مورد علاقه ۴۰۰ گرم تن ماهی ۴۰۰ گرم پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد سیر رنده شده ۲ تا ۳ حبه گوجه رنگی درشت ۲ تا ۳ عدد زیتون سبز حلقه ای ۵۰ گرم پودر چیلی تند ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: پیاز و سیر رو توی قابلمه بریزید و با

مواد لازم برای ۶ نفر قارچ ورقه‌ای خرد شده ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ رنده شده ۱ عدد ماکارونی فرمی ۱ بسته (یا اسپاگتی یا تالیاتلی، بسته به ذائقه خودتون) خامه ۲۰۰ گرم سیر له شده ۲ حبه کره ۵۰ گرم آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری شیر نصف پیمانه جعفری ریز شده ۴ قاشق غذاخوری روغن ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر پارمسان به میزان دلخواه طرز تهیه

مواد لازم پاستا لوله ای ۵۰۰ گرم آرد ۶ قاشق سوپخوری کره ۵۰ گرم خامه ۲ قاشق سوپخوری پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم فیله مرغ ۴۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم شیر ۲ پیمانه روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه روش درست کردن سس سفید آرد رو در شیر سرد حل کنید و روی شعله کم بذارید و مرتب هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته

مواد لازم   پاستا پنه ۳۰۰ گرم پخته و آبکش شده قارچ ۳۰۰ گرم ورقه شده مغز گردو ۱۵۰ گرم آرد سوخاری ۴ قاشق غذاخوری خامه ۲۵۰ میلی لیتر شیر ۲ پیمانه پودر سیر ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم کره ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم   طرز تهیه کره رو روی حرارت بذارید, خیلی کم روغن به اون اضافه کنید تا کره نسوزه! حالا

مواد لازم خمیر راویولی آرد ۴۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد روغن زیتون ۲۰ گرم شیر ۲۰ گرم ریحان ۵۰ گرم جعفری ۲۰ گرم سیر ۲۰ گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ادویه شامل پودر پیاز , جوز هندی, تخم گشنیز, پونه خشک مقداری  طرز تهیه خمیر تخم مرغ ها و روغن زیتون, شیر , جعفری, ریحان و تمامی ادویه ها رو با هم در مخلوط کن بریزید

مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر پاستای فرمی مارپیچی ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد بزرگ گوجه فرنگی له شده ۴۰۰ گرم آب انگور سفید ۱۵۰ میلی لیتر پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۳ حبه جعفری خرد شده ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن و آویشن به میزان لازم مواد لازم برای رویه ماست ۴۰۰ میلی لیتر تخم مرغ ۳ عدد

مواد لازم ماکارونی پیچ رنگی ۱ پیمانه پیازچه نیم کیلو فلفل دلمه ۱ عدد گوجه فرنگی سفت ۲ عدد ترب سفید درشت ۱ عدد خامه یک دوم پیمانه ماست چکیده یک دوم پیمانه سس مایونز یک دوم پیمانه سرکه ۳ قاشق سوپخوری روغن مایع ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ماست چکیده، مایونز و خامه رو با هم مخلوط میکنیم و به مواد نمک و فلفل میزنیم.

مواد لازم پاستا به شکل دلخواه ۳۰۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی ۳ عدد فلفل دلمه ۱ عدد ذرت نصف قوطی خامه ۵۰ گرم روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ۴ قاشق غذاخوری سس خردل ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم طرز تهیه پاستا رو مطابق دستور روی جعبه جوشانده و آبکش کنید. در ظرفی خامه رو بزنید تا

مواد لازم برای ۳ نفر پاستا پنه ۲۵۰ گرم اسفناج ۵۰۰ گرم ریحان یک دوم پیمانه تخم مرغ ۴ عدد خامه ۱ پیمانه پنیر گودا ۱ پیمانه پودر پنیر پارمسان یک دوم پیمانه سیر ۲ حبه ریز شده گوجه فرنگی درشت ۱ عدد ژامبون پهن به تعداد لازم نمک و فلفل و روغن به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی درشت ۳ عدد سرکه ۳ قاشق چایخوری