پلو

۲ طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با مرغ ریش ریش یا گوشت قلقلی

«آلبالو پلو » از جمله قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که به خصوص در فصل تابستان هواداران فراوانی دارد. جالب است بدانید یکی از راهکارهای قدیمی‌ها برای پیشگیری از گرمازدگی خوردن آلبالو پلو در روزهای گرم تابستان بود. آلبالو پلو را به روش‌های مختلف و با مواد متنوع می‌توانید درست کنید. ۲ طرز تهیه  آلبالو پلوی شیرازی و  آلبالو پلو مجلسی با مرغ ریش ریش یا گوشت قلقلی را بخوانید. آلبالو

مواد لازم برای ۴ نفر برنج  ۳ پیمانه عدس  ۱/۵ پیمانه گوشت چرخ کرده  ۸۰۰ گرم پیاز بزرگ ۳ عدد کشمش پلویی  ۱ پیمانه زردچوبه و ادویه و نمک و فلفل و روغن و زعفران به میزان لازم طرز تهیه: برنج رو بشویید و از چند ساعت قبل خیس کنید. عدس رو هم بشویید و چند ساعت خیس کنید و بپزید. ۲ تا از پیاز ها رو به صورت خلالی

مواد لازم‬ ‫برنج ۳ پیمانه‬ ‫میگو ۴۰۰ تا ۴۵۰ گرم‬ ‫پیاز خرد شده و سرخ شده ۲ عدد‬ ‫گردوی ریز شده یک پیمانه‬ ‫نخود فرنگی یک پیمانه‬ ‫زعفران دم کرده به میزان لازم‬ ‫نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و آبلیمو و روغن به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ ‫میگوها رو پاک کنید و بشویید و رگ کمرشون رو در بیارید و یه قابلمه آب رو جوش بیارید و میگوها

مواد لازم برای زرشک پلو برنج  ۵ پیمانه زرشک ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه برنج رو به روش کته یا آبکش آماده کنید! برای تهیه زرشک, یک چهارم لیوان آب و کره رو توی یه تابه کوچیک بریزید وقتی که گرم شد، ۱ قاشق مرباخوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط بشه. بعد

مواد لازم زرشک خلال بادام خلال پسته خلال پرتقال همه مواد به میزان لازم برای تزیین روی پلو طرز تهیه از شب قبل خلال پرتقال رو خیس کنید. ۲ تا ۳ بار آبش رو عوض کنید. البته یادتون نره که باید قسمت نارنجی باشه. فردای اون روز ۱ پیمانه شکر رو با یک دوم پیمانه آب روی حرارت بذارید در حدی که شکر توی آب حل بشه و شربت کمی

مواد لازم قارچ ۱۵۰ گرم فیله مرغ ۳۰۰ گرم ذرت پخته ۱ پیمانه نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه پیاز ۱ تا ۲ عدد برنج ۴ پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران و ادویه پلویی و روغن به میزان لازم طرز تهیه مرغ رو به تکه های کوچک خرد کنید و پیاز رو خلال کنید و روی اون بذارید و نمک و فلفل بزنید و بذارید ۱ ساعت بمونه.

مواد لازم برنج ۴ پیمانه مرغ ۳ تکه بزرگ هویج رنده شده ۳ عدد نخود فرنگی ۱۵۰ گرم کشمش ۱ پیمانه پیاز بزرگ ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری هل کوبیده ۱ قاشق چایخوری ادویه, نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه مرغ رو به تکه های کوچک تقسیم کنید. پیاز رو تفت بدید, مرغ ها رو به اون اضافه کنید و با

مواد لازم برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده مخلوط ۵۰۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم کشمش پلویی ۲۰۰ گرم رب انار ۴ قاشق سوپخوری شیره انگور ۲ قاشق سوپخوری پیاز ۱ عدد درشت آرد نخود چی ۵۰ گرم نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه گوشت چرخ کرده رو در یک کاسه بریزید, به اون نمک و فلفل و آرد نخودچی و زردچوبه اضافه کنید

مواد لازم برای ۳ نفر‬ ‎‫برنج ۳ پیمانه‬ ‎‫سبزی ماهی ۳۰۰ گرم‬ ‎میگو حدود ۳۰ تا ۴۰ عدد بسته به سایز ‎پیاز ۱ عدد بزرگ ‎سیر ۴ حبه ‎تمر هندی نصف بسته ‎نمک و فلفل و آبلیمو و روغن و زردچوبه و ادویه به میزان کافی ‎طرز تهیه ‎برای آماده سازی سبزی ماهی، پیاز و سیر رو خرد کنید و با روغن تفت بدید. سرخ که شد، سبزی رو به

مواد لازم برنج ۳ پیمانه میگو ۵۰۰ گرم گشنیز و شنبلیله پاک شده ۱۵۰ گرم هویج ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد فلفل دلمه  ۱ عدد قارچ ۸ عدد پیاز ۱ عدد گرد لیموعمانی ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه پیاز رو خرد کنید و تفت بدید, بعد سبزیها رو اضافه کنید و اونا رو هم تفت بدید, اواخر تفت دادن,