کباب

طرز تهیه جوجه کباب ترکی شش تاووک با روکش بیکن گوساله

جوجه کباب «شش تاووک» یا «شیش تاووک» یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی ترکیه و به خصوص شهر استانبول است. شش تاووک یا به قول خودشان «شیش طاووق» که به کباب مرغ عربی هم مشهور است یک غذای زودپز و آسان است که اتفاقا به مذاق بچه‌ها و افراد بد غذا هم خوش می‌آید. (تاووک در زبان ترکی با معنی جوجه و شیش هم به معنای سیخ است و شیش تاووک

طرز تهیه و مزه دار کردن جوجه کباب در فر؛ غذایی ایده‌ آل برای افراد دیابتی

دیابت از آن جمله بیماری‌هایی است که نیاز به رژیم غذایی خاصی دارد، هر چند چه مبتلا به دیابت باشید و چه نباشید رعایت یک رژیم غذایی سالم با حداقل میزان قند سلامت شما را تضمین می‌کند. برای جبران قند حذف قند از رژیم غذایی افراد دیابتی بهتر است پروتئین را جایگزین کنید و میزان مصرف روغن را به حداقل برسانید. طرز تهیه خوراک سیب زمینی و جوجه کباب در

۲ طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی مخصوص با گوشت چرخ کرده و مرغ

کباب تابه‌ ای زعفرانی از جمله محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای خانگی است که این روزها در رستوران‌ها و مطبخ‌های بیرون هم سرو می‌شود و از جمله غذاهای پرفروش است. ۲ طرز تهیه کباب تابه ای زعفرانی مخصوص با گوشت چرخ کرده و مرغ به شیوه‌های متفاوت و  سریع و آسان را بخوانید. کباب تابه‌ ای، کباب دیگی یا کبابچه اصالتا برای کدام منطقه است؟   در ابتدا بد نیست بدانید کباب تابه‌ای

طرز تهیه و فوت‌و‌فن درست کردن کباب کوبیده خانگی حرفه‌ای بدون ریختن از سیخ

درست کردن کباب کوبیده نرم و آب‌دار و خوشمزه در منزل به روش حرفه‌ای و دقیقا شبیه آن‌چه که کباب‌زن‌های حرفه‌ای در کباب‌فروشی و رستوران‌ها درست می‌کنند کار چندان آسانی نیست. اما با دانستن فوت‌و‌فن‌ها و نکات مهم و طلایی این غذای سنتی و لذیذ ایرانی می‌توانید یک کباب‌کوبیده خانگی حرفه‌ای و خوشمزه درست کنید. طرز تهیه کباب‌ کوبیده خانگی حرفه‌ای در منزل   مواد لازم برای ۶ نفر  

طرز تهیه ۵ نوع از بهترین کباب‌های مرغ با سبزیجات به سبک کشورهای مختلف

کباب از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای مردم خاورمیانه است. از سوی دیگر درست کردن کباب با مرغ طعم لذیذی به این نوع از گوشت سفید می‌دهد و به خصوص برای بچه‌های کوچک‌تر و عموما بد غذا طعم دلپذیرتری دارد. از سوی دیگر برای درست کردن انواع کباب به بازی گرفتن سبزیجات مختلف برای خوش‌طعم‌تر کردن مزه گوشت و به صرفه کردن استفاده از آن یک ایده بسیار خوب و

درست کردن کباب کوبیده نرم و آب‌دار و خوشمزه در منزل به روش حرفه‌ای و دقیقا شبیه آن‌چه که کباب‌زن‌های حرفه‌ای در کباب‌فروشی و رستوران‌ها درست می‌کنند کار چندان آسانی نیست. اما با دانستن فوت‌و‌فن‌ها و نکات مهم و طلایی این غذای سنتی و لذیذ ایرانی می‌توانید یک کباب‌کوبیده خانگی حرفه‌ای و خوشمزه درست کنید. طرز تهیه کباب‌ کوبیده خانگی حرفه‌ای در منزل مواد لازم برای ۶ نفر گوشت چرخکرده

مواد لازم مرغ ۶۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۲ عدد پیاز ۲ عدد آبلیمو، نمک و فلفل و زعفران و روغن به میزان لازم سیخ چوبی به تعداد طرز تهیه کباب چوبی مرغ مرغ رو به تکه هایی مثل جوجه کباب در بیارید. اونا رو برای حداقل ۴ تا ۵ ساعت در مخلوط آبلیمو و نمک و فلفل و روغن و زعفران و پیاز خلالی بخوابونید. بعد از این مدت،

مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان۷۰۰ گرم خمیر کنجد ۴ قاشق سوپخوری روغن کنجد ۱ قاشق چایخوری سویا سس ۲ قاشق سوپخوری قرص مرغ آماده ۱ عدد آب مرغ ۴ قاشق سوپخوری فلفل سیاه نکوبیده ۱۵ تا ۱۶ عدد برگ بو ۲ برگ بزرگ شکر یک دوم قاشق چایخوری روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه بنگ بنگ کباب‬ در یک قابله آب رو به جوش بیارید, سینه های مرغ

مواد لازم‬ ‫برنج ۲ پیمانه‬ ‫رشته پلویی ۱ پیمانه‬ ‫گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم‬ ‫هویج ۱ عدد‬ ‫سیب زمینی ۱ عدد‬ ‫نخود فرنگی ۱ پیمانه‬ ‫پیاز ۱ عدد‬ ‫رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری‬ ‫نمک و فلفل و ادویه و روغن به میزان لازم‬ ‫طرز تهیه‬ کباب لاله زار با رشته پلو‬ ‫برنج رو از قبل خیس کنید. برنج رو در قابلمه آب جوش بریزید و کمی نمک اضافه کنید.

مواد لازم سینه یا فیله مرغ ۶۰۰ گرم ماست سفت و پرچرب ۱ پیمانه پودر زیره سیاه یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای سس پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای متوسط ۱ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد پنیر فتا ۱۰۰ گرم گشنیز خرد شده ۳ قاشق سوپخوری آب لیموی