کیک

طرز تهیه و تزیین کیک گیلاس ساده + نکات بسیار مهم برای پف کردن کیک

کیک ساده همیشه طرفدار دارد و در هر شرایطی می‌توان آن را سرو کنید. کیک ساده را هم می‌توان برای پیک نیک و مهمانی آماده کرد و هم به عنوان یک اسنک ساده برای یک مهمانی عصرانه خودمان یا حتی یک اسنک مقوی برای بچه‌ها آماده کرد. درست کردن کیک ساده در منزل کار سختی نیست. حالا که فصل میوه‌هایی مثل گیلاس و آلبالو است بد نیست کیک ساده را

طرز تهیه کیک تولد توت فرنگی خامه‌ ای + نکات پف کردن و خشک نشدن کیک

خوردن کیک توت فرنگی همیشه یک اتفاق لذت بخش است. چه کیک توت فرنگی ساده و اسفنجی باشد و چه چیز کیک توت فرنگی و البته کیک توت فرنگی خامه‌ای که به خصوص برای مراسم جشن تولد یک انتخاب بسیار مناسب است. حالا که در روزهای وفور توت فرنگی در بازار هستیم بد نیست طرز تهیه کیک تولد توت فرنگی خامه‌ای را از سایت تخصصی کیک و شیرینی‌پزی Cupcakes بخوانید. این کیک

۸ خرداد هر سال روز جهانی بیسکویت است. به همین مناسبت بد نیست کمی در مورد تاریخچه بیسکویت و شیرینی پزی در ایران و جهان بدانیم. یک خوراکی لذیذ و خوشمزه که در خاورمیانه آن را با انواع غلات، شهد و عسل و انواع مغز و آجیل فراوان (انواع باقلوا و مسقطی و کلوچه)، در اروپا و ترکیه بیشتر به عنوان صبحانه و بیشتر با انواع میوه فصل مثل انواع

مواد لازم آرد ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴عدد ماست یک فنجان شکر یک فنجان کره یا روغن ۵۰ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو یک قاشق چایخوری طرز تهیه کره یا روغن رو با شکر بزنید تا کمی نرم بشه. زرده های تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید و مرتب اون رو به هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. ماست رو با قاشق

مواد لازم کره ۱۸۵ گرم شکر قهوه ای ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد عسل ۸۰ میلی لیتر بادام آسیاب شده ۴۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری شیر ۱۸۰ میلی لیتر طرز تهیه قالب گرد میان تهی رو کاغذ روغنی بندازید و چرب کنید. در ظرفی کره و شکر قهوه ای رو بزنید تا صاف و یکدست بشه. بعد تخم مرغ ها و عسل رو اضافه

مواد لازم کره ۲۲۵ گرم عسل ۲۵۰ گرم+۴ قاشق غذاخوری برای روی کیک شکر قهوه ای تیره ۱۰۰ گرم تخم مرغ درشت ۳ عدد آرد ۳۰۰ گرم بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه کره رو تکه تکه کنید و با عسل و شکر قهوه ای روی حرارت بذارید تا با هم حل بشن و شروع به قل زدن بکنن, ۱ دقیقه روی حرارت بذارید  تا با هم بجوشن. بعد

مواد لازم خرمای دشتستان چرخ شده ۴۰۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم روغن جامد ۸۰ گرم کره آب شده ۳ قاشق غذاخوری دارچین ۱ قاشق سوپخوری زنجبیل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه خرما رو چرخ کنید یا در غذاساز خوب له کنید. بعد به همراه کره آب شده روی حرارت بذارید تا خرما گرم بشه و هم بزنید تا با کره خوب ترکیب بشه و خرما نرم بشه. حالا پودر دارچین

مواد لازم آرد دو و نیم پیمانه+ ۲ قاشق سوپخوری شیر ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری پودر کاکائو ۲ قاشق سوپخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری  طرز تهیه تخم مرغ ها رو با همزن بزنید تا جایی که کرم رنگ و کشدار بشه, حالا همین طور در حین هم زدن شکر رو کم کم اضافه کنید و

مواد لازم نان تست ۱۸ عدد ژامبون ۱۲ ورق خامه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم ماست خامه ای ۲ تا ۳ پیمانه گوجه فرنگی و هویج رنده شده به میزان لازم طرز تهیه دور نانهای تست رو برش بدید و کف ظرف مورد نظر بچینید, پنیر خامه ای رو در ظرفی بریزید و با چنگال باز کنید, حالا خامه و ماست خامه ای رو به اون اضافه کنید

مواد لازم آرد ۳ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شکر یک و نیم پیمانه شیر نصف پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه رنده پوست لیمو ۲ قاشق چایخوری آب لیمو ترش تازه یک چهارم پیمانه بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری طرز تهیه تخم مرغ و شکر رو ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و شکدار بشه. بعد از این مدت, روغن مایع و شیر رو اضافه کنید